Tipos de cubiertos: Descubre cómo organizarlos en la mesa

Durante una comida mexicana, en una cena o en cualquier situación social, es importante conocer los tipos de cubiertos que deben incluirse en una mesa, siendo utensilios de cocina que forman parte de las normas de etiqueta, por lo que es indispensable conocer los tipos de cubiertos y para qué sirven.

De esta manera, no solo la mesa será visualmente atractiva, sino que al añadir la cubertería adecuada, los comensales encontrarán una manera acogedora de recibir los alimentos.

En Vencort, te damos todos los puntos a tener en cuenta al momento de organizar una mesa, de igual manera, te proporcionamos la información necesaria para saber dónde comprar cubiertos, haciendo que tu cena sea como una obra de tres actos en la que el aroma, el sabor y los colores harán una bella armonización con la decoración del lugar.

Conociendo los diferentes tipos de cubiertos

Cuando se trata de crear una mesa bien organizada, no es suficiente con añadir un mantel de acuerdo a la ocasión, ya que tener conocimiento de los tipos de cubiertos que se deben poner en una cena marca la diferencia en la presentación de una comida.

Al tener conocimiento de la diversidad de cubiertos de mesa que existe, no solo se demuestra la cuestión de etiqueta y buenos modales en la mesa, sino que se le da la oportunidad a los comensales de ser parte de una nueva experiencia al momento de comer.

En caso de que estés por celebrar una ocasión especial y que desees sorprender a tus invitados con diferentes tipos de cubiertos, te proporcionamos los instrumentos que necesitas.

Cuchillos

Existen varios tipos de cuchillos de mesa, cada uno adaptado a un propósito específico; dependiendo del tipo de alimento, se usará un cuchillo con la finalidad de cortar y de trocear la comida.

Tenedores

Estos tipos de cubiertos se pueden encontrar en diferentes tamaños y formas, diseñados para distintos tipos de platos, desde ensaladas hasta pastas, es por eso que tanto en restaurantes como en otros establecimientos se encuentran tenedores de diversas categorías.

Cucharas

Las cucharas de mesa con su diseño cóncavo están para tomar y servir alimentos líquidos o semilíquidos, como sopas, salsas o postres; se colocan a la derecha con la parte hueca hacia arriba; dependiendo del diseño cóncavo, una cuchara se diferenciará si es para dimensiones pequeñas, purés, café o para postres.

Tenedor de ensalada 

A diferencia de los tenedores comunes, uno de ensalada es de tamaño medio y delgado, ideal para sostener esta clase de alimentos ligeros.

Cucharilla de postre

Es la más pequeña de las cucharas, su tamaño permite que se disfrute el postre, sin embargo, su disposición en la mesa puede variar según la ocasión.

Consejos prácticos para organizar los diferentes tipos de cubiertos

Al momento de utilizar los diferentes tipos de cubiertos adecuados, se demuestra respeto por las normas sociales y consideración hacia los demás comensales; si lo que se desea es dejar una buena impresión en eventos formales, cenas de negocios o reuniones sociales, es importante tener en cuenta los siguientes consejos de los distintos tipos de cubiertos.

Organización tradicional

• Los cubiertos se colocan en el orden en que se emplearán, de afuera hacia adentro.
• Los cuchillos se ubican a la derecha de los platos, con el filo hacia adentro.
• Los tenedores se colocan a la izquierda de los platos.
• Las cucharas y cucharillas de postre se sitúan arriba del plato o se presentan junto con el postre.

Organización moderna o informal

• Se puede optar por una disposición más relajada con la cubertería.
• Los cubiertos se colocan en el orden en que se usarán, de afuera hacia adentro.
• Se permite el uso de cucharas y tenedores para el postre en lugar de la cuchara de postre.
• Se puede utilizar una variedad de estilos y diseños de cubiertos.

Errores comunes al colocar los cubiertos

Algunos errores comunes que se realizan al momento de colocar los cubiertos de mesa en eventos formales son los que se mencionan a continuación:

• Colocar los cubiertos en el orden incorrecto.
• No alinear los cubiertos correctamente con los bordes de la mesa.
• Olvidar incluir cubiertos específicos, como el tenedor de ensalada o la cucharilla de postre.
• No tener en cuenta la ocasión o el estilo de la comida, lo que puede llevar a una disposición inapropiada.

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